食空間と生活文化ラウンドテーブル/編 -- 優しい食卓 -- 2006.9 -- 596.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/8/23 1106357031 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルTALKテーブルコーディネーター
タイトルカナトーク テーブル コーディネーター
副書名中級コース
副書名カナチュウキュウ コース
著者 食空間と生活文化ラウンドテーブル /編  
著者カナショククウカン ト セイカツ ブンカ ラウンド テーブル
出版地東京
出版者優しい食卓
出版年2006.9
ページ数227p
大きさ26cm
内容紹介よりよい暮らしのオピニオンリーダーとしてのコーディネーターになるための指南書。西洋及びアジアの食とその文化、日本の食文化の流れ、コーディネートの基礎知識と実際例、おもてなしの方法とプロトコールほかを収録する。
一般件名テーブルセッティング
NDC分類(8版) 596.8
ISBN4-901359-33-9
本文の言語jpn
書誌番号1106340334

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