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1 件中、 1 件目
フードセキュリティ
貸出可
山下 一仁/著 -- 日本評論社 -- 2009.3 -- 611.3
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所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/611/3/138
1106928096
一般
在架
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資料詳細
タイトル
フードセキュリティ
タイトルカナ
フード セキュリティ
副書名
コメづくりが日本を救う!
副書名カナ
コメズクリ ガ ニホン オ スクウ
並列タイトル
Food Security
著者
山下 一仁
/著
著者カナ
ヤマシタ カズヒト
出版地
東京
出版者
日本評論社
出版年
2009.3
ページ数
12,238p
大きさ
20cm
書誌年譜年表
文献:p233~238
内容紹介
食品偽装、農薬混入など食の不安が高まる今、食の安全+食料安全保障(=フードセキュリティ)について考える際に国民・消費者が知らなければならない基礎的な知識を解説するとともに、あるべき対策を提案する。
一般件名
食糧問題
一般件名
食品衛生
一般件名
農業政策
NDC分類(8版)
611.3
ISBN13
978-4-535-55594-5
本文の言語
jpn
書誌番号
1109019565
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