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ロースハムの誕生 貸出可

シュミット・村木真寿美／著 -- 論創社 -- 2009.4 -- 289.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /289/3/1603 1106926864 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルロースハムの誕生
タイトルカナロース ハム ノ タンジョウ
副書名アウグスト・ローマイヤー物語
副書名カナアウグスト ローマイヤー モノガタリ
著者 シュミット・村木真寿美 ／著  
著者カナシュミット・ムラキ マスミ
著者の原綴Schmidt Muraki Masumi
出版地東京
出版者論創社
出版年2009.4
ページ数230p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p223～227
内容紹介第一次世界大戦時、日本の収容所に連れてこられた多くのドイツ人捕虜。食肉加工の経験があった捕虜のひとりローマイヤーは、捨てられる肉片を食べられるように工夫した-。日本独自のハム「ロースハム」誕生の物語。
個人件名Lohmeyer,A.
NDC分類(8版) 289.3
ISBN13978-4-8460-0833-8
本文の言語jpn
書誌番号1109031396

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