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    八森充
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ブエノスアイレス食堂 貸出可

カルロス・バルマセーダ／著 -- 白水社 -- 2011.10 -- 963

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /F/B327/1 1107982456 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルブエノスアイレス食堂
タイトルカナブエノスアイレス ショクドウ
著者 カルロス・バルマセーダ ／著, 柳原 孝敦 ／訳  
著者カナバルマセーダ カルロス,ヤナギハラ タカアツ
著者の原綴Balmaceda Carlos
出版地東京
出版者白水社
出版年2011.10
ページ数227p
大きさ20cm
シリーズ名 エクス・リブリス
シリーズ名カナエクス リブリス
翻訳原書名注記原タイトル:Manual del caníbal
内容紹介故郷喪失者のイタリア人移民の苦難の歴史と、アルゼンチン軍事政権下の悲劇を背景に、双子の料理人が残した「料理指南書」の驚嘆の運命、多彩な絶品料理、猟奇的事件を濃密に物語る異色作。
NDC分類(8版) 963
ISBN13978-4-560-09018-3
本文の言語jpn
書誌番号1109284841

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