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フレンチの侍 貸出可

市川 知志／著 -- 朝日新聞出版 -- 2013.1 -- 596.23

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/23/312 1107837272 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルフレンチの侍
タイトルカナフレンチ ノ サムライ
著者 市川 知志 ／著  
著者カナイチカワ トモジ
出版地東京
出版者朝日新聞出版
出版年2013.1
ページ数269p
大きさ19cm
内容紹介フレンチに魅了され単身渡仏した青年は、各地のレストランで武者修行を繰り返し、三ツ星レストランで高位のポジションを得た…。予約の取れないフレンチ「銀座シェ・トモ」のオーナーが、これまでの半生を語る。
個人件名市川 知志
一般件名料理(西洋)-フランス
NDC分類(8版) 596.23
ISBN13978-4-02-251043-3
本文の言語jpn
書誌番号1109416193

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