藤田 昌雄/著 -- 潮書房光人社 -- 2014.2 -- 394.021

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /394//14 1108294584 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル写真で見る海軍糧食史
タイトルカナシャシン デ ミル カイグン リョウショクシ
著者 藤田 昌雄 /著  
著者カナフジタ マサオ
版表示新装改訂版
出版地東京
出版者潮書房光人社
出版年2014.2
ページ数253p
大きさ21cm
版及び書誌的来歴注記初版:光人社 2007年刊
内容紹介海軍兵食のルーツとなった幕末海軍から昭和海軍にいたるまで、写真220枚・イラスト・図版・メニュー一覧・レシピ・詳細データ表を駆使して、海軍食のすべてをわかりやすく解説。ウンチク満載の日本海軍のグルメ事情。
一般件名兵食-歴史
一般件名海軍-日本
NDC分類(8版) 394.021
NDC分類(8版)394
ISBN13978-4-7698-1563-1
本文の言語jpn
書誌番号1111017831

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