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果物料理
貸出可
渡辺 康啓/著 -- 平凡社 -- 2014.9 -- 596.3
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
編成書庫
/596/3/533
1108604267
一般
在架
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資料詳細
タイトル
果物料理
タイトルカナ
クダモノ リョウリ
並列タイトル
PARADISE LOST
著者
渡辺 康啓
/著,
日置 武晴
/写真
著者カナ
ワタナベ ヤスヒロ,ヒオキ タケハル
出版地
東京
出版者
平凡社
出版年
2014.9
ページ数
140p
大きさ
19cm
内容紹介
枇杷とブルーベリーのスープ、苺とラルドのタルティネ、マンゴーと鶏のフリット…。料理家・渡辺康啓が、春夏秋冬それぞれの季節ならではの、果物の新しい味わいを知るための64のレシピを紹介します。
一般件名
料理
一般件名
果実
NDC分類(8版)
596.3
ISBN13
978-4-582-63218-7
本文の言語
jpn
書誌番号
1111088264
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