資料詳細

日本料理と天皇貸出可

松本栄文／著 -- 枻出版社 -- 2014.11 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/736	1108178639	一般		在架

タイトル	日本料理と天皇
タイトルカナ	ニホンリョウリトテンノウ
並列タイトル	Japanese Cuisine and the Emperor
著者	松本栄文／著
著者カナ	マツモトサカフミ
出版地	東京
出版者	枻出版社
出版年	2014.11
ページ数	223p
大きさ	28cm
シリーズ名	Discover Japan Books
シリーズ名カナ	ディスカヴァージャパンブックス
内容紹介	飛鳥時代から江戸時代までの宮廷の年中行事と料理を美しい写真で紹介。日本料理の原点である神饌や日本料理の系譜、宮廷由来の京都の食材なども取り上げる。
一般件名	食生活-歴史
一般件名	料理(日本)-歴史
一般件名	皇室-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-7779-3401-0
本文の言語	jpn
書誌番号	1111102061

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