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いま、なぜ食の思想か 貸出可

河上 睦子／著 -- 社会評論社 -- 2015.1 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/738 1108224094 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルいま、なぜ食の思想か
タイトルカナイマ ナゼ ショク ノ シソウ カ
副書名豊食・飽食・崩食の時代
副書名カナホウショク ホウショク ホウショク ノ ジダイ
著者 河上 睦子 ／著  
著者カナカワカミ ムツコ
出版地東京
出版者社会評論社
出版年2015.1
ページ数373p
大きさ19cm
書誌年譜年表文献:p343～358
内容紹介食べられないような大量の食べ「モノ」を前にして、わたしたちは「食べること」がどういうことなのか、分からなくなってきている。食思想の歴史をふりかえりながら、今日の食の世界が抱えている問題について考える。
一般件名食生活
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7845-1536-3
本文の言語jpn
書誌番号1111119695

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