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食から考える山形 貸出可

-- 山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター) -- 2015.3 -- 383.8125

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /383/8/768 1108212568 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食から考える山形
タイトルカナショク カラ カンガエル ヤマガタ
副書名足もとの食を見つめながら
副書名カナアシモト ノ ショク オ ミツメナガラ
出版地山形
出版者山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)
出版年2015.3
ページ数447p
大きさ19cm
シリーズ名 遊学館ブックス
シリーズ名カナユウガクカン ブックス
シリーズ責任表示山形県生涯学習文化財団(山形県生涯学習センター)／編集
シリーズ責任表示カナヤマガタケン ショウガイ ガクシュウ ブンカ ザイダン ヤマガタケン ショウガイ ガクシュウ センター
一般件名食生活
一般件名食物
NDC分類(8版) 383.8
本文の言語jpn
書誌番号1111146856

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
食から考える山形 11-90
ローカルな食を訪ねて 91-130
受け継ぐ、伝える食文化 131-210
ローカルな食を訪ねて 211-255
食と学びの場 257-320
食と人とを繫げる 321-395
食の行方 397-442

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