資料詳細

ケーキ屋さん・カフェで働く人たち貸出可

籏智優子／著 -- ぺりかん社 -- 2015.5 -- 588.35

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	学力進路	/588/35/11	1108639602	YA		在架

タイトル	ケーキ屋さん・カフェで働く人たち
タイトルカナ	ケーキヤサンカフェデハタラクヒトタチ
副書名	しごとの現場としくみがわかる!
副書名カナ	シゴトノゲンバトシクミガワカル
著者	籏智優子／著
著者カナ	ハタチユウコ
出版地	東京
出版者	ぺりかん社
出版年	2015.5
ページ数	151p
大きさ	21cm
シリーズ名	しごと場見学!
シリーズ名カナ	シゴトバケンガク
内容紹介	ケーキ屋さんのオーナー、パティシエ、製粉会社営業、カフェの店長、店舗運営、商品開発、青果卸会社営業など、ケーキ屋さん・カフェで働くいろいろな職種を紹介。現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
一般件名	パン・菓子製造業
一般件名	喫茶店
NDC分類(8版)	588.35
ISBN13	978-4-8315-1409-7
本文の言語	jpn
書誌番号	1111151306

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