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    小池和子
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冷凍保存 貸出可

村田 裕子／編 -- 主婦と生活社 -- 2015.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596//1734 1108667740 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル冷凍保存
タイトルカナレイトウ ホゾン
副書名食材をムダなく使いきるフリージングの基本と下味のしみたおいしいストックおかず集
副書名カナショクザイ オ ムダ ナク ツカイキル フリージング ノ キホン ト シタアジ ノ シミタ オイシイ ストック オカズシュウ
著者 村田 裕子 ／編  
著者カナムラタ ユウコ
出版地東京
出版者主婦と生活社
出版年2015.6
ページ数127p
大きさ21cm
版及び書誌的来歴注記「手作り冷凍食品で安心・安全・おいしい!おかず」(2008年刊)と「作りおきおかずの素でササッとごはん」(2010年刊)の改題 新規取材を加えて再編集
内容紹介冷凍保存を上手に活用すれば、時短も節約も、簡単に実現できる! 食材のおいしさはそのままに、ぐんと長もちさせるちょっとしたコツと、下味をつけて冷凍しておく“冷凍ストックおかず”のレシピをまとめる。
一般件名料理
一般件名冷凍食品
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-391-14676-9
本文の言語jpn
書誌番号1111154893

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