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木を食べる
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志村 史夫/著 -- 牧野出版 -- 2015.7 -- 657
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請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
書庫
/657/8/9
1108405392
一般
在架
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資料詳細
タイトル
木を食べる
タイトルカナ
キ オ タベル
著者
志村 史夫
/著
著者カナ
シムラ フミオ
出版地
東京
出版者
牧野出版
出版年
2015.7
ページ数
165p
大きさ
19cm
内容紹介
木が食べられないはずがない…。ハイテク分野の第一人者が、仮説を立て、実験を繰り返し、地元の料理研究家と協力し、誰もが想像しなかった驚異の結果を導き出した「木を食べる」研究について綴る。
一般件名
木材
一般件名
食品
NDC分類(8版)
657
NDC分類(8版)
657.8
ISBN13
978-4-89500-190-8
本文の言語
jpn
書誌番号
1111173394
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