資料詳細

殿様の食卓貸出可

山下昌也／著 -- 徳間書店 -- 2016.12 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/827	1109204788	一般		在架

タイトル	殿様の食卓
タイトルカナ	トノサマノショクタク
副書名	将軍の献立から饗応料理まで
副書名カナ	ショウグンノコンダテカラキョウオウリョウリマデ
著者	山下昌也／著
著者カナ	ヤマシタマサヤ
出版地	東京
出版者	徳間書店
出版年	2016.12
ページ数	300p
大きさ	15cm
シリーズ名	徳間文庫カレッジ
シリーズ名カナ	トクマブンコカレッジ
シリーズ巻次	や3-1
書誌年譜年表	文献:p296～300
内容紹介	戦国時代が終わっても「質実剛健」は武士の本分として受け継がれ、将軍の食事も質素。だが、季節毎の祝い膳や接待の宴は大盤振る舞いだった。意外と知らない将軍・大名たちの食事情に迫る。
一般件名	食生活-歴史
一般件名	料理(日本)-歴史
一般件名	大名
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-19-907071-6
本文の言語	jpn
書誌番号	1111308645

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