資料詳細

体の中の異物「毒」の科学貸出可

小城勝相／著 -- 講談社 -- 2016.12 -- 491.59

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	新書書庫	/491/59/52	1109184253	一般		在架

タイトル	体の中の異物「毒」の科学
タイトルカナ	カラダノナカノイブツドクノカガク
副書名	ふつうの食べものに含まれる危ない物質
副書名カナ	フツウノタベモノニフクマレルアブナイブッシツ
著者	小城勝相／著
著者カナ	コジョウショウスケ
出版地	東京
出版者	講談社
出版年	2016.12
ページ数	286p
大きさ	18cm
シリーズ名	ブルーバックス
シリーズ名カナ	ブルーバックス
シリーズ巻次	B-1996
書誌年譜年表	文献:p278
内容紹介	医薬品はもちろん、米でさえ毒性物質を含む。生体が備える解毒システムはどう戦っているのか? 食物が内包する毒性を研究する「中毒学」の初歩を解説。食の安全・健康に対するリテラシーを養える一冊。
一般件名	毒物学
NDC分類(8版)	491.59
ISBN13	978-4-06-257996-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111312966

レビューが登録されていません。