資料詳細

オムライスの秘密メロンパンの謎貸出可

澁川祐子／著 -- 新潮社 -- 2017.2 -- 383.81

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/383/8/826	1109204776	一般		在架

タイトル	オムライスの秘密メロンパンの謎
タイトルカナ	オムライスノヒミツメロンパンノナゾ
副書名	人気メニュー誕生ものがたり
副書名カナ	ニンキメニュータンジョウモノガタリ
著者	澁川祐子／著
著者カナ	シブカワユウコ
出版地	東京
出版者	新潮社
出版年	2017.2
ページ数	356p
大きさ	16cm
シリーズ名	新潮文庫
シリーズ名カナ	シンチョウブンコ
シリーズ巻次	し-82-1
版及び書誌的来歴注記	「ニッポン定番メニュー事始め」(彩流社 2013年刊)の改題加筆修正
書誌年譜年表	文献:p339～349
内容紹介	カレーはなぜ国民食になったのか。肉じゃがは海軍発祥というけれど…。ニッポンの定番となったメニューの歴史をたどり、いつ、どのように生まれて根づいていったのかを探る。好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。
一般件名	食生活-歴史
NDC分類(8版)	383.8
ISBN13	978-4-10-120681-3
本文の言語	jpn
書誌番号	1111323112

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