辰巳 芳子/著 -- 文化学園文化出版局 -- 2017.2 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596//1218 1109209029 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルあなたのために
タイトルカナアナタ ノ タメ ニ
巻次
著者 辰巳 芳子 /著  
著者カナタツミ ヨシコ
出版地東京
出版者文化学園文化出版局
出版年2017.2
ページ数196p
大きさ26cm
各巻書名お粥は日本のポタージュです
各巻書名カナオカユ ワ ニホン ノ ポタージュ デス
内容紹介扱う食材の持つくせを抑え、よいところだけを引き出すスープ。古来、馴染んできた「お粥、おじや、重湯」は立派なポタージュ。ゆり根粥、そら豆のポタージュ、とろろ汁などのレシピを紹介する。『ミセス』連載に加筆し書籍化。
一般件名スープ
一般件名汁物
多巻一般件名
NDC分類(8版) 596
ISBN13978-4-579-21291-0
本文の言語jpn
書誌番号1111325563

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