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本当に美味しいカラス料理の本 貸出可

塚原 直樹／著 -- SPP出版 -- 2017.4 -- 596.33

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 編成書庫 /596/3/589 1109209070 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル本当に美味しいカラス料理の本
タイトルカナホントウ ニ オイシイ カラス リョウリ ノ ホン
著者 塚原 直樹 ／著  
著者カナツカハラ ナオキ
出版地東京
出版者SPP出版
出版年2017.4
ページ数71p
大きさ21cm
内容紹介独特の臭みのあるカラスを美味しく食べるためのノウハウ本。15年以上もカラスの解剖学、行動学を研究してきた著者が、独自のメソッドと、カラスのイメージを変える、ちょっと挑戦してみたくなるカラス料理10選を紹介する。
一般件名料理-肉
一般件名からす
NDC分類(8版) 596.3
ISBN13978-4-9907308-3-3
本文の言語jpn
書誌番号1111344932

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