資料詳細

創業家に生まれて貸出可

三森智仁／著 -- 日経BP社 -- 2017.6 -- 673.97

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/673/9/1127	1109038178	一般		在架

タイトル	創業家に生まれて
タイトルカナ	ソウギョウカニウマレテ
副書名	定食・大戸屋をつくった男とその家族
副書名カナ	テイショクオオトヤオツクッタオトコトソノカゾク
著者	三森智仁／著
著者カナ	ミツモリトモヒト
出版地	[東京]
出版地	東京
出版者	日経BP社
出版者	日経BPマーケティング(発売)
出版年	2017.6
ページ数	254p
大きさ	19cm
書誌年譜年表	三森久実・年譜:p252～253
内容紹介	「絶対不可能」と言われた食堂の多店化は、なぜ成功したのか。創業者・三森久実の息子が明かす、国内最大の定食チェーン・大戸屋の誕生秘話。お家騒動や今後の大戸屋についても言及する。
個人件名	三森久実
一般件名	大戸屋ホールディングス
NDC分類(8版)	673.9
ISBN13	978-4-8222-3739-4
本文の言語	jpn
書誌番号	1111358979

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