資料詳細

江戸博物文庫魚の巻貸出可

工作舎／編 -- 工作舎 -- 2017.7 -- 721.087

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫4	/721//130	1108861095	一般		在架

タイトル	江戸博物文庫
タイトルカナ	エドハクブツブンコ
巻次	魚の巻
著者	工作舎／編
著者カナ	コウサクシャ
出版地	東京
出版者	工作舎
出版年	2017.7
ページ数	191p
大きさ	18cm
各巻書名	水界の王族たち
各巻書名カナ	スイカイノオウゾクタチ
内容紹介	江戸期につくられた栗本丹洲「魚譜」などの彩色魚類図版から、海水魚を中心に約180種を収録。和名の由来、味や調理法など食材としての魅力も紹介する。
一般件名	日本画-画集
多巻一般件名	花鳥画-画集
NDC分類(8版)	721.08
NDC分類(8版)	721
ISBN13	978-4-87502-486-6
本文の言語	jpn
書誌番号	1111368201

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