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こっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン 貸出可

高石 紀子／著 -- 主婦と生活社 -- 2018.12 -- 596.65

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 生活情報 /596/6/501 1109406775 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルこっくり甘い濃厚プリン、まろやかな食感の伝統菓子フラン
タイトルカナコックリ アマイ ノウコウ プリン マロヤカ ナ ショッカン ノ デントウ ガシ フラン
副書名パリ発!懐かしくて新しい卵のお菓子
副書名カナパリハツ ナツカシクテ アタラシイ タマゴ ノ オカシ
著者 高石 紀子 ／著  
著者カナタカイシ ノリコ
出版地東京
出版者主婦と生活社
出版年2018.12
ページ数79p
大きさ26cm
内容紹介しっかりと卵のこくを感じられて、さっぱり感もあるプリン。サクッとしたパイに、とろりとしたやわらかい生地のフラン。材料がすぐにそろう、卵が主役のお菓子を紹介します。卵白1個分で作れるお菓子や、フランの仲間も収録。
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
ISBN13978-4-391-15219-7
本文の言語jpn
書誌番号1111489880

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