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戦国、まずい飯! 貸出中

黒澤 はゆま／著 -- 集英社インターナショナル -- 2020.2 -- 383.81

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県立 新書コーナー /383/81/1 1109775082 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル戦国、まずい飯!
タイトルカナセンゴク マズイ メシ
著者 黒澤 はゆま ／著  
著者カナクロサワ ハユマ
出版地東京
出版地東京
出版者集英社インターナショナル
出版者集英社(発売)
出版年2020.2
ページ数221p
大きさ18cm
シリーズ名 インターナショナル新書
シリーズ名カナインターナショナル シンショ
シリーズ巻次048
書誌年譜年表文献:p216～221
内容紹介生米を水に浸すよう指示した徳川家康、醬油が欲しいと言って叱られた井伊直政、逃避行中に雑草を食べた真田信之…。さまざまな文献を渉猟し、戦国の食にまつわる面白エピソードを紹介。文献に登場する料理も再現し実食する。
一般件名食生活-歴史
一般件名日本-歴史-室町時代
一般件名日本-歴史-安土桃山時代
NDC分類(8版) 383.8
ISBN13978-4-7976-8048-5
本文の言語jpn
書誌番号1111597413

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