藤井 義晴/著 -- 主婦の友社 -- 2021.5 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 健康医療コーナー /498/55/305 1109828907 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル最新カタカナ栄養素事典
タイトルカナサイシン カタカナ エイヨウソ ジテン
副書名よく耳にするあの栄養素から、知っておくべき栄養素まで
副書名カナヨク ミミ ニ スル アノ エイヨウソ カラ シッテ オクベキ エイヨウソ マデ
著者 藤井 義晴 /著  
著者カナフジイ ヨシハル
出版地東京
出版者主婦の友社
出版年2021.5
ページ数155p
大きさ21cm
内容紹介ポリフェノール、アントシアニン、カテキン、グルコサミン…。カタカナ多めの栄養素560種以上を取り上げ、効果効能や含まれる食材などの最新データを紹介。栄養学の基礎知識も解説する。
一般件名栄養
ISBN13978-4-07-447860-6
本文の言語jpn
書誌番号1111697192

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