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クラフトビール事始め
貸出可
山田 隆司/著 -- 朝倉書店 -- 2022.3 -- 588.54
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資料コード
資料区分
帯出区分
状態
県立
一般閲覧室
/588/54/100
1110136268
一般
在架
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資料詳細
タイトル
クラフトビール事始め
タイトルカナ
クラフト ビール コトハジメ
著者
山田 隆司
/著
著者カナ
ヤマダ タカシ
出版地
東京
出版者
朝倉書店
出版年
2022.3
ページ数
5,165p
大きさ
21cm
内容紹介
クラフトビール(地ビール)の原料や醸造法、レシピ、美味しいビールの品質を守る方法まで、イラストや写真を交えてフルカラーで解説。運営面のノウハウも平易に伝授する。申請書類資料も収録。
一般件名
ビール
ISBN13
978-4-254-43128-5
本文の言語
jpn
書誌番号
1111768837
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