奥嶋 佐知子/監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2022.2 -- 498.55

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電子書籍 KinoDen /// 2100114083 電子書籍一般 禁帯 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食品の栄養とカロリー事典
タイトルカナショクヒン ノ エイヨウ ト カロリー ジテン
副書名1個、1尾、1切れ、1杯がひと目でわかる
副書名カナイッコ イチビ ヒトキレ イッパイ ガ ヒトメ デ ワカル
著者 奥嶋 佐知子 /監修  
著者カナオクシマ サチコ
版表示第3版
出版地東京
出版者女子栄養大学出版部
出版年2022.2
ページ数192p
大きさ15×21cm
内容紹介食品の1個や1尾の写真を掲載し、その重量と栄養成分値を表示。また、各食品について説明するとともに、それらの栄養的特徴を紹介する。100gあたりのエネルギー・塩分量、80kcal分の重量などのデータも収録。
一般件名栄養
ISBN13978-4-7895-0524-6
本文の言語jpn
書誌番号1111769276

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