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白央 篤司/著 -- 光文社 -- 2023.10 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /596/04/58 1110336641 一般   貸出中 iLisvirtual

資料詳細

タイトル名前のない鍋、きょうの鍋
タイトルカナナマエ ノ ナイ ナベ キョウ ノ ナベ
著者 白央 篤司 /著  
著者カナハクオウ アツシ
出版地東京
出版者光文社
出版年2023.10
ページ数189p 図版16p
大きさ19cm
内容紹介仕事を終えてから冷凍野菜でサッと作るひとり鍋、釜山の母に習った鯖とキムチの蒸し煮鍋…。市井の人々の名もなき鍋を、自宅に上がり、台所で作って、食べているところまで取材。鍋を通してそれぞれの暮らしと人生を垣間見る。
一般件名鍋料理
ISBN13978-4-334-10101-5
本文の言語jpn
書誌番号1111899879

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