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日本の台所とキッチン一〇〇年物語 貸出可

阿古 真理／著 -- 平凡社 -- 2024.6 -- 383.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/9/277 1110342249 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル日本の台所とキッチン一〇〇年物語
タイトルカナニホン ノ ダイドコロ ト キッチン ヒャクネン モノガタリ
著者 阿古 真理 ／著  
著者カナアコ マリ
出版地東京
出版者平凡社
出版年2024.6
ページ数379p
大きさ20cm
書誌年譜年表文献:p368～373
内容紹介100年前の「台所改善運動」、戦後のシステムキッチンへの移行を経て、日本の台所はどのように進化/変化し続けてきたのか? 日本人の台所と暮らしの100年の変遷を辿る。不動産屋、歴史学者との対談も収録。
一般件名台所-歴史
ISBN13978-4-582-54479-4
本文の言語jpn
書誌番号1111954948

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