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調味料の本 貸出中

しらいし やすこ／著 -- 成美堂出版 -- 2024.7 -- 596

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県立 生活情報 /596//2155 1110563135 一般 　 貸出中 iLisvirtual

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タイトル調味料の本
タイトルカナチョウミリョウ ノ ホン
副書名料理の味つけが決まる!
副書名カナリョウリ ノ アジツケ ガ キマル
著者 しらいし やすこ ／著  
著者カナシライシ ヤスコ
出版地東京
出版者成美堂出版
出版年2024.7
ページ数175p
大きさ19cm
内容紹介照り焼きのたれ、ベシャメルソース、フレンチドレッシング…。たれやソース、ドレッシングの配合や作り方をまとめた本。トマトケチャップやマヨネーズ、味噌など、いつもの調味料の作り方も紹介する。
一般件名料理
一般件名調味料
ISBN13978-4-415-33421-9
本文の言語jpn
書誌番号1111955397

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