コストマリー事務局/著 -- 新紀元社 -- 2025.9 -- 383.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 一般閲覧室 /383/9/281 1110436086 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル中世ヨーロッパのキッチン
タイトルカナチュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン
著者 コストマリー事務局 /著, 繻 鳳花 /著, banamiso /イラスト  
著者カナコストマリー ジムキョク,シュ ホウカ,バナミソ
出版地東京
出版者新紀元社
出版年2025.9
ページ数139p
大きさ21cm
書誌年譜年表文献:巻末
内容紹介調理道具はどうやって使う? 食材の保存方法は? 中世ヨーロッパのキッチンにまつわることがらや、当時のキッチンを体験する方法を、イラストや写真とともに紹介する。人気の中世料理・アレンジレシピ30品以上を収録。
一般件名台所-歴史
一般件名料理器具-歴史
一般件名食生活-ヨーロッパ
一般件名料理(西洋)
ISBN13978-4-7753-2232-1
本文の言語jpn
書誌番号1112045247

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