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食品材料とその消費科学 貸出可

浦上 智子／著 -- 理工学社 -- 1979.9 -- 498.5

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県立 書庫 /498/51/12 1101578074 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品材料とその消費科学
タイトルカナショクヒン ザイリョウ ト ソノ ショウヒ カガク
著者 浦上 智子 ／著  
著者カナウラカミ チエコ
出版地東京
出版者理工学社
出版年1979.9
ページ数170p
大きさ22cm
一般件名食品
NDC分類(8版) 498.5
NDC分類(8版)588
書誌番号1100063124

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