資料詳細

フランス料理の歴史貸出可

ジョルジュ・ブロン／著 -- 三洋出版貿易 -- 1982.12 -- 596.23

所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県立	書庫	/596/23/29	1101583427	一般		在架

タイトル	フランス料理の歴史
タイトルカナ	フランスリョウリノレキシ
副書名	その栄光の軌跡
副書名カナ	ソノエイコウノキセキ
著者	ジョルジュ・ブロン／著, ジェルメーヌ・ブロン／著, 杉富士雄／[ほか]訳
著者カナ	ブロンジョルジュ,ブロンジェルメーヌ,スギフジオ
著者の原綴	Blond Georges,Blond Germaine
出版地	東京
出版者	三洋出版貿易
出版年	1982.12
ページ数	446p
大きさ	22cm
シリーズ名	美食叢書
シリーズ名カナ	ビショクソウショ
シリーズ巻次	1
翻訳原書名注記	原タイトル:Festins de tous les temps
一般件名	料理(西洋)-フランス
NDC分類(8版)	596.23
ISBN	4-87930-013-6
書誌番号	1100081741

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