孫 時英/著 -- ダイヤモンド社 -- 1983.2 -- 673.97

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /673/9/105 1102387030 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル「食べる」文化をつくる
タイトルカナタベル ブンカ オ ツクル
副書名“共生経営”のレストラン運動
副書名カナキョウセイ ケイエイ ノ レストラン ウンドウ
著者 孫 時英 /著  
著者カナソン シヨン
出版地東京
出版者ダイヤモンド社
出版年1983.2
ページ数224p
大きさ20cm
一般件名飲食店
NDC分類(8版) 673.9
書誌番号1100084362

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