柴田書店/編 -- 柴田書店 -- 1984.1 -- 596.38

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/21/56-1 1102511062 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルそば・うどん技術教本
タイトルカナソバ ウドン ギジュツ キョウホン
巻次第1巻
著者 柴田書店 /編  
著者カナシバタ ショテン
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1984.1
ページ数217p
大きさ27cm
各巻書名そばの基本技術
各巻書名カナソバ ノ キホン ギジュツ
一般件名そば
一般件名うどん
NDC分類(8版) 596.3
ISBN4-388-03505-X
書誌番号1100093207

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