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    渡辺靖之
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はらへったらもやしいため 貸出可

有森 松三／著 -- 海鳥社 -- 1994.3 -- 596.04

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596//224 1103190425 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルはらへったらもやしいため
タイトルカナハラ ヘッタラ モヤシイタメ
著者 有森 松三 ／著  
著者カナアリモリ マツゾウ
出版地福岡
出版者海鳥社
出版年1994.3
ページ数191p
大きさ19cm
内容紹介RKB毎日放送のディレクターとして数々の料理を番組で紹介した著者は、退職後、食べ処「松三家」を経営。料理人として、料理教師として活躍中。その著者の、素材と料理に関するエッセイ。読みものとしても楽しく、かつ実用書にもなる。
一般件名料理
NDC分類(8版) 596.04
ISBN4-87415-076-4
書誌番号1104021417

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