奥 恒行/[ほか]共著 -- 培風館 -- 1995.6 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/5/51-6 1103328746 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル公衆栄養学
タイトルカナコウシュウ エイヨウガク
著者 奥 恒行 /[ほか]共著  
著者カナオク ツネユキ
出版地東京
出版者培風館
出版年1995.6
ページ数192p
大きさ21cm
シリーズ名 食物・栄養科学シリーズ
シリーズ名カナショクモツ エイヨウ カガク シリーズ
シリーズ巻次6
内容紹介食生活の変遷や栄養に関する行政・政策の目的と役割、健康づくり運動と公衆栄養活動など、栄養問題との関連について、多くの最新資料に基づいて、わかりやすく解説。栄養学を学ぶ学生を始め、医療、行政、研究の実践面に携わる人へ。
一般件名栄養
NDC分類(8版) 498.55
ISBN4-563-07306-7
書誌番号1104029763

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