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食品組織学 貸出可

市川収／著 -- 光生館 -- 1966 --

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県立 書庫 /498/53/7 1101578391 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル食品組織学
タイトルカナショクヒン ソシキガク
副書名組織化学的食品構造論
副書名カナソシキ カガクテキ ショクヒン コウゾウロン
著者 市川収 ／著  
著者カナイチカワ オサム(1907- )
出版地東京
出版者光生館
出版年1966
ページ数355p 図版
大きさ27cm
一般件名食品化学
NDC分類(8版) 498.55
NDC分類(8版)498.53
本文の言語jpn
書誌番号1104066129

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