岩崎康男,野崎博,岡田稔/共著 -- 同文書院 -- 1967 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/51/S47 1101578252 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル食品加工と貯蔵
タイトルカナショクヒン カコウ ト チョゾウ
著者 岩崎康男,野崎博,岡田稔 /共著  
著者カナイワサキ ヤスオ(1898- ),ノザキ ヒロシ,オカダ ミノル
出版地東京
出版者同文書院
出版年1967
ページ数314p
大きさ22cm
一般件名食品工業
一般件名食品貯蔵
NDC分類(8版) 588
NDC分類(8版)498.51
本文の言語jpn
書誌番号1104066352

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