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洋菓子教本 貸出可

竹林やゑ子／著 -- 柴田書店 -- 1971 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /588/3/13 1101726586 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル洋菓子教本
タイトルカナヨウガシ キョウホン
副書名製菓の理論と実際
副書名カナセイカ ノ リロン ト ジッサイ
著者 竹林やゑ子 ／著  
著者カナタケバヤシ ヤエコ
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1971
ページ数137p
大きさ27cm
内容細目注記付：参考図書および文献
一般件名菓子
NDC分類(8版) 596.6
NDC分類(8版)588.3
本文の言語jpn
書誌番号1104070885

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