資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

酵素は生きている 貸出可

一島 英治／著 -- 裳華房 -- 1995.10 -- 464.5

  • 総合評価
    5段階評価の0.0
    (0)
  • レビュー
    0

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /464/5/26 1103291292 一般 　 在架 iLisvirtual

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル酵素は生きている
タイトルカナコウソ ワ イキテ イル
副書名産業酵素へのいざない
副書名カナサンギョウ コウソ エノ イザナイ
著者 一島 英治 ／著  
著者カナイチシマ エイジ
出版地東京
出版者裳華房
出版年1995.10
ページ数157p
大きさ21cm
内容紹介多くの酵素学の教科書とは少し違った角度から酵素の分子をみつめ、そして酵素の反応のしくみを解き明かしたもの。2機能性のカビの消化薬、旨味酵素、洗剤酵素、酵素学への招待の4章で構成。
一般件名酵素
NDC分類(8版) 464.5
ISBN4-7853-5820-3
書誌番号1104086140

ページの先頭へ

レビュー一覧

レビューが登録されていません。

ページの先頭へ