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    民俗芸能学会民俗芸能研究文献目録編集委員会
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食品微生物学ハンドブック 禁帯出

好井 久雄／[ほか]編著 -- 技報堂出版 -- 1995.11 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 参考図書コーナー /588/51R/15 1103714277 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

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タイトル食品微生物学ハンドブック
タイトルカナショクヒン ビセイブツガク ハンドブック
著者 好井 久雄 ／[ほか]編著  
著者カナヨシイ ヒサオ
出版地東京
出版者技報堂出版
出版年1995.11
ページ数664p
大きさ22cm
一般件名食品ー便覧
一般件名微生物
NDC分類(8版) 588.51
ISBN4-7655-0025-X
本文の言語jpn
書誌番号1104105955

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