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パン 貸出可

安達 巌／著 -- 法政大学出版局 -- 1996.5 -- 383.8

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県立 書庫 /383/8/206 1103686339 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルパン
タイトルカナパン
著者 安達 巌 ／著  
著者カナアダチ イワオ
出版地東京
出版者法政大学出版局
出版年1996.5
ページ数251p
大きさ20cm
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ名カナモノ ト ニンゲン ノ ブンカシ
シリーズ巻次80
内容紹介戦国時代、ポルトガル人によってもたらされたと考えられているパンについて、史料と伝承をもとに古代オリエントのパン食文化が、中国・朝鮮を経て2000年前に出雲へもたらされたことを解明した書。
一般件名パン-歴史
NDC分類(8版) 383.8
ISBN4-588-20801-2
書誌番号1104125472

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