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    永井康徳
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脳と味覚 貸出可

山本 隆／著 -- 共立出版 -- 1996.7 -- 491.377

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県立 書庫 /491/371/59-18 1103350793 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル脳と味覚
タイトルカナノウ ト ミカク
副書名おいしく味わう脳のしくみ
副書名カナオイシク アジワウ ノウ ノ シクミ
著者 山本 隆 ／著  
著者カナヤマモト タカシ
出版地東京
出版者共立出版
出版年1996.7
ページ数232p
大きさ21cm
シリーズ名 ブレインサイエンス・シリーズ
シリーズ名カナブレイン サイエンス シリーズ
シリーズ巻次18
内容紹介味覚の末梢受容機構、認知科学的側面としての味覚感受性、さらには、臨床的側面も加え、味覚の神経科学に関する知見をできるだけ網羅しつつまとめた。
一般件名味覚
一般件名脳
NDC分類(8版) 491.377
ISBN4-320-05395-8
書誌番号1104133609

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