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    武田清
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パンの風味 貸出可

レイモン・カルベル／著 -- パンニュース社 -- 1992.6 --

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県立 書庫 /588/32/9 1103478871 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルパンの風味
タイトルカナパン ノ フウミ
副書名伝承と再発見
副書名カナデンショウ ト サイハッケン
著者 レイモン・カルベル ／著, 安部 薫 ／訳  
著者カナカルヴエル レーモン,アベ カオル
出版地東京
出版者パンニュース社
出版年1992.6
ページ数128p
大きさ29cm
翻訳原書名注記原書名：Le gout du pain
一般件名パン
NDC分類(8版) 588.32
ISBN4-938703-05-X
本文の言語jpn
書誌番号1104216956

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