Michael Gurr/[著] -- 日本国際生命科学協会 -- 1998.3 -- 498.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /498/55/124 1104096757 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル糖と栄養・健康
タイトルカナトウ ト エイヨウ ケンコウ
副書名新しい知見の評価
副書名カナアタラシイ チケン ノ ヒョウカ
著者 Michael Gurr /[著], 日本国際生命科学協会砂糖研究部会 /[訳]編集  
著者カナガー M.,ニホン コクサイ セイメイ カガク キョウカイ
著者の原綴Gurr Michael
出版地東京
出版者日本国際生命科学協会
出版年1998.3
ページ数23p
大きさ21×21cm
シリーズ名 ILSIヨーロッパコンサイスモノグラフシリーズ
シリーズ名カナイルシー ヨーロッパ コンサイス モノグラフ シリーズ
翻訳原書名注記原タイトル:Nutritional and health aspects of sugars
一般件名炭水化物
NDC分類(8版) 498.55
書誌番号1104360803

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