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ユズ 貸出可

音井 格／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2000.3 -- 625.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /625/52/1 1105776837 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルユズ
タイトルカナユズ
副書名栽培から加工・利用まで
副書名カナサイバイ カラ カコウ リヨウ マデ
著者 音井 格 ／著  
著者カナオトイ ノボル
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2000.3
ページ数163p
大きさ19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
シリーズ名カナシン トクサン シリーズ
内容紹介古く奈良時代から、独特な香りと酸味が親しまれてきたユズ。寒さに強い、早期結果・連年生産、有利販売、多彩な加工術など、産業としての発展性を説き、「ユズで中山間地を黄金色に」と呼びかける。
一般件名ゆず
NDC分類(8版) 625.3
ISBN4-540-99209-0
書誌番号1105023971

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