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エリンギ 貸出可

沢 章三／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2001.3 -- 657.82

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県立 書庫 /657/82/29 1105776977 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルエリンギ
タイトルカナエリンギ
副書名安定栽培の実際と販売・利用
副書名カナアンテイ サイバイ ノ ジッサイ ト ハンバイ リヨウ
著者 沢 章三 ／著  
著者カナサワ ショウゾウ
出版地東京
出版者農山漁村文化協会
出版年2001.3
ページ数157p
大きさ19cm
シリーズ名 新特産シリーズ
シリーズ名カナシン トクサン シリーズ
内容紹介弾力ある歯ごたえとくせのない味わいで人気のあるきのこ「エリンギ」。エリンギ栽培の魅力、エリンギ導入の課題、エリンギの生理・生態と品種の特徴、栽培方法、利用と料理等、エリンギ栽培についてわかりやすく具体的に説明。
一般件名きのこ
NDC分類(8版) 657.82
ISBN4-540-00283-X
書誌番号1105218377

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