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サ-ヴィスの演出 貸出可

辻調理師学校フランス料理研究室／編 -- 柴田書店 -- 1974 --

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /673/9/S308 1105215966 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトルサ-ヴィスの演出
タイトルカナサ-ヴィス ノ エンシュツ
副書名料理とワインのデモンストラション
副書名カナリョウリ ト ワイン ノ デモンストラション
著者 辻調理師学校フランス料理研究室 ／編  
著者カナツジ チョウリシ ガッコウ.フランス リョウリ ケンキュウシツ
出版地東京
出版者柴田書店
出版年1974
ページ数177p(図共)
大きさ27cm
一般件名給仕
一般件名西洋料理
NDC分類(8版) 673.99
NDC分類(8版)673.9
本文の言語jpn
書誌番号1105243048

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