プロスペル・モンタニェ/著 -- 三洋出版貿易 -- 1979.2 --

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県立 書庫 /596/R/S483-4 1105214520 一般 禁帯 在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトルラル-ス料理百科事典
タイトルカナラル-ス リョウリ ヒャッカ ジテン
巻次4
著者 プロスペル・モンタニェ /著, ロベ-ル・J.クルティ-ヌ /改訂  
著者カナモンタニェ プロスペル,クルティーヌ ロベール J.
出版地東京
出版者三洋出版貿易
出版年1979.2
ページ数p977〜1301 図版12枚
大きさ27cm
各巻書名HAR〜OLO
一般件名西洋料理ー辞書
一般件名天理大学附属天理参考館
NDC分類(8版) 596.23
NDC分類(8版)596
本文の言語jpn
書誌番号1105243993

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