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90万食のメニューが語る現代食生活の素顔 貸出可

マルエツ社長室／編 -- 誠文堂新光社 -- 1991.12 -- 596

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県立 書庫 /596//S415 1105055345 一般 　 在架 iLisvirtual

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タイトル90万食のメニューが語る現代食生活の素顔
タイトルカナキュウジュウマンショク ノ メニュー ガ カタル ゲンダイ ショクセイカツ ノ スガオ
著者 マルエツ社長室 ／編, 三沢 ひろこ ／著  
著者カナマルエツ,ミサワ ヒロコ
出版地東京
出版者誠文堂新光社
出版年1991.12
ページ数196p
大きさ21cm
内容紹介首都圏有数の食品スーパー・マルエツが、モニター主婦によって集積した90万食分のメニューを分析。主食からデザート、酒にいたるまで、種類別に日本人の多様な食生活を浮き彫りにする。
一般件名食生活
NDC分類(8版) 596
ISBN4-416-89141-5
書誌番号1105255425

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