ホームメイド協会/編 -- 素朴社 -- 2001.6 -- 596.37

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県立 書庫 /596/3/186 1105822710 一般   在架 iLisvirtual

資料詳細

タイトル野菜と果実のカービング
タイトルカナヤサイ ト カジツ ノ カービング
副書名手づくりのテーブル・デコレーション
副書名カナテズクリ ノ テーブル デコレーション
著者 ホームメイド協会 /編  
著者カナホーム メイド キョウカイ
出版地東京
出版者素朴社
出版年2001.6
ページ数94p
大きさ21cm
内容紹介ベジタブル&フルーツカービングは、新鮮な野菜や果物を花や葉、抽象的なデザインに彫ったもの。テーブルコーディネイトの主役になるカービングの作り方を、基礎編と応用編にわけてオールカラー写真で紹介する。
一般件名料理-野菜
一般件名果実
NDC分類(8版) 596.3
ISBN4-915513-59-9
書誌番号1105266127

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